如何挑选沙糖桔 _沙糖桔

砂糖桔几年前在我们北方可是优质水果的代名词，它皮薄、个小、无核，味道不带一丝酸味，特别受爱吃甜味水果的人的喜爱。
沙糖桔上市的时间都是在北方的冬季，这个季节本身市面上就没有什么时令水果，基本都是以苹果、梨和柑橘类水果为主，因此砂糖橘刚面世的时候就以它独特的口感而征服了大多数人的味蕾。

沙糖桔的售价我记得以前是很贵的，尤其是过年期间，基本都在10元一斤以上，很多人都喜欢买上一筐回家招待客人和跟家人共享。那时候的沙糖桔可以说是水果市场上风头最劲的水果。

这几年随着沙糖桔随着种植面积的扩大，加上其它的优良柑橘类水果品种不断涌现，沙糖桔的价格可以说是一路走低，现在已经变成很普通的平价水果，昨天我在社区团购上买的不到3元一斤。

沙糖桔我们还能放心去吃吗？一，砂糖桔被诟病的原因
①.无籽:沙糖桔几乎都没有籽，很多人认为这是喷药所致，但是砂糖桔属于嫁接培育的新品种，现在很多的柑橘类水果经过几代的繁育为了增加其的适口性都做到了无籽。
②.果皮太薄:沙糖桔的果皮特别薄，加上沙糖桔价格昂贵的时候，为了保证水果的品相和延长保质期都会表皮打蜡，但是现在沙糖桔已经变成了大众水果，因此现在的沙糖桔已经很少有打蜡处理的，而且水果的打蜡并不只存在于沙糖桔身上。
③.甜度:沙糖桔属实甜的离谱，这个跟种植时施肥以及土壤、气候和品种有关，现在很多的水溶肥施放后确实会使果品质量好，糖分足，但是这主要是给果树施肥而不可能直接作用于果实上。
二，如何挑选沙糖桔
①.看:成熟的柑橘类水果颜色并不非常一致，这是因为光照的不均造成的，如果沙糖桔的颜色是发红的颜色，那么这种沙糖桔就有些令人存疑了。
②.摸:沙糖桔摸上去皮肉结合的特别紧实，而且有硬度，没有松软的感觉，这样的沙糖桔是比较新鲜的，体现在它的皮不是那么的好剥。如果果肉和果皮很好分离，而且果肉变软，那么这样的沙糖桔不是那么的新鲜。