连喝一个月蒲公英茶应该没有什么变化 _蒲公英茶

蒲公英在我们东北地区也叫“婆婆丁”，是田间地头和城市绿化带里非常常见的野菜品种，每到春天的时候很多人喜欢采挖回来食用，主要就是清洗后蘸酱食用。

做为70后，小时候上学的时候学校组织勤工俭学也挖过蒲公英，当时是采挖后晒干上交，据说是有中药店收购，不过现在已经很少听说有收购蒲公英的，到是菜市场里经常有售卖蒲公英的，也能买到晒干的蒲公英茶。

凡是蔬菜基本都有一定的药用价值，蒲公英也是如此，很多人吃蒲公英的原因就是因为它的苦味，觉得它可以去火，还有就是在吃的太油腻时，吃点蒲公英可以起到解腻清口的作用，它跟东北一些常见的蘸酱菜没有什么区别，甚至口感和味道上还不如生菜和苦菊这些常见可生食的菜。

每天喝蒲公英泡水，坚持一个月会有什么变化吗？一，蒲公英茶的制作方法
①.直接晾晒法:蒲公英采摘后不用水洗，直接摊开晾晒至用手一搓就碎，然后用来泡水代茶饮。
这种方法制作的蒲公英茶比较原始，而且也不太卫生，因此现在已经很少有人如此制作。
②.蒸煮晾晒法:把新鲜的蒲公英清洗干净，上锅蒸或煮至变色，然后取出攥干水分晾晒至干透后冲茶饮用。
这种方法制作的蒲公英茶因为蒸煮过程会失去一部分蒲公英的味道，因此喝起来也比较淡，不过比较干净一些。
③.烘干法:现在很多商家售卖的蒲公英茶基本都是烘干的，这样可以保证泡出来的茶汤颜色红润，而且蒲公英的味道也会特别浓，以前的土办法也有用瓦片把蒲公英焙干的。
这样做出来的蒲公英茶味道比较浓郁，而且也比较干净卫生一些。
二，连喝一个月蒲公英茶应该没有什么变化
①.蒲公英中富含维生素A、维生素C以及钾、铁、钙、维生素B1、维生素B2、铜等微量元素，不过晒干以后它的维生素和一些微量元素会损失很多。
【连喝一个月蒲公英茶应该没有什么变化】②.蒲公英茶也不是谁都能喝的，尤其是脾胃虚寒和有皮肤过敏反应的人，因为蒲公英比较寒凉，喝了以后反而可能会适得其反。
③.蒲公英茶连喝一个月也不过是能够起到补水的作用，干燥的季节多喝水肯定是有好处的，不过做为水的饮品很多，并不局限于蒲公英。

三，如何挑选蒲公英
挑选蒲公英要选择没有蹿苔开花的，这样的蒲公英不会太老，入口也比较的鲜嫩。

购买和采挖蒲公英还是要选择带根的，因为蒲公英的根营养价值和味道也很足。
长在路边的和受污染地带的蒲公英不要采挖和购买，因为这里蒲公英受汽车尾气污染严重，已经不适合食用。
蒲公英的叶片发黑或打蔫，出现黄叶和烂叶的情况下也不要购买和采摘。
连喝一个月的蒲公英泡水，我母亲就曾经喝过不止一个月，没有发现有什么变化，倒是新鲜的蒲公英在鲜嫩的时候采挖一些尝尝鲜倒是非常不错的，因此蒲公英这种野菜还是浅尝辄止为好，虽然不错但是要想靠吃它起什么作用还不太现实。