当然好啊 , 豆浆是豆浆是美容养颜、廉价实惠的不二饮品 , 它含有丰富的植物蛋白 , 对现代人的保健养颜作用是非常明显的 。既补充了人体蛋白质所需 , 又能预防很多疾病 。关键是 , 豆浆的热量也很低 , 一杯300ml的豆浆只有42千卡的热量 , 而一杯300ml的牛奶热量是150千卡 , 两种都是蛋白质的优质来源 , 如果喝腻了牛奶 , 用豆浆替换着喝 , 也是不错的选择 。
喝豆浆对身体有哪些好处?1、补充营养
豆浆营养丰富 , 并且容易消化吸收 。豆浆含有丰富的植物蛋白 , 属于优质蛋白 , 同时含有磷脂 , B族维生素、维生素E , 钙、钾等矿物质 , 还含有有益健康的大豆皂苷、大豆异黄酮、大豆低聚糖等 。
2、降低疾病风险
汇总分析国内外56篇学术论文的结果显示:多吃大豆可以降低乳腺癌、骨质疏松、二型糖尿病、高血脂、高血压的发病风险 。
3、缓解更年期问题
对于年长女性来说 , 保持喝豆浆的习惯还能够利用大豆异黄酮的正向作用 , 补充自体雌激素不足的情况 , 从而从一定程度上缓解钙质流失加快、情绪波动大以及皮肤衰老加速等更年期问题 , 还能降低绝经期和绝经后乳腺癌的发病风险 。
营养豆浆的花样做法如果你喝腻了原味豆浆 , 不妨试试以下做法 , 既营养 , 又好喝 。
1、黄瓜豆浆
食材:一根黄瓜、一些黄豆
做法:
2、香蕉豆浆
食材:一根香蕉、一些黄豆
做法:与黄瓜豆浆相同
功效:增加饱腹感 , 减小饭量 , 香蕉中所含的复合胺和N-乙酰-5=甲氧基色胺具有镇静安眠的作用 。
3、红薯豆浆
食材:红薯、黄豆
做法:
把红薯洗净削皮 , 然后放在锅里蒸熟;把红薯切成小块与黄豆一起加入豆浆机 , 十几分钟后 , 一杯热腾腾的红薯豆浆就做好了 。功效:红薯热量低 , 又富含膳食纤维 , 与豆浆搭配饮用 , 其中的纤维素和果胶能阻止糖分转化为脂肪 , 还有改善便秘、助消化的功效 。
喝豆浆时需注意 , 小心喝到“毒”豆浆1、豆浆一定要煮透
没有煮透的豆浆含有皂基 , 误食可能会引起食物中毒 , 出现恶心、呕吐、头晕等症状 , 严重的话还可能导致休克 。
2、不喝隔夜豆浆
豆浆放置的越久 , 越容易滋生微生物 , 为了安全起见 , 避免滋生大量的微生物 , 建议将豆浆冷却后倒入有盖的容器或者用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏室保存 。另外冷藏保存的豆浆越快喝完越好 , 再次饮用时必须要再次煮沸 , 保存时间不超过24小时 。
3、黄豆或其他豆类要新鲜
发霉的黄豆本身就带有毒性 , 不要觉得煮熟了毒性就会消失 , 并不会 , 所以发霉了的黄豆千万不能拿来煮豆浆 。
豆浆本就是我们传统的健康饮品 , 天天喝豆浆多身体也是有好处的 , 不过最后建议大家喝豆浆最好喝原味的 , 不要加糖哦 , 自制的原味豆浆味道醇香浓厚 , 不放糖也很好喝 。
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