庆双与三农同行人人吃的香椿,是香椿树的春芽,那么问题来了,年年如此把嫩芽摘掉,那香椿树怎么活?──因为不是一直都将香椿的芽掰掉 。详情请看下文 。
![香椿树叶子存在的意义是什么](http://pic.yunnanlong.com/220911/21330R419-0.jpg)
题主是一个细心观察事物变化,探寻事物奥迷的人,提出的问题的确具有深究性 。那么,香椿树在春天发出芽来之后,虽然人们把它的嫩芽摘掉了,可香椿树仍然还活着而没有死的原因是什么呢?
香椿树叶子存在的意义是什么?【香椿树叶子存在的意义是什么】植物吸收营养的功能与动物不一样,动物吸收营养靠从嘴里吃进食物后,经过胃肠的消化与吸收,供应身体所需 。可植物吸收营养的功能不但能从“嘴里”(根系)吃进营养,还可以从叶片吃进一部分营养 。也就是说,植物的根系与叶片互为一体,根系吸收的营养供应嫩芽以及树体的生长,而叶片的叶绿素通过阳光中的紫外线也能合成营养,在自身消耗不完的情况下,又回流到根部 。即根系生长良好,吸收的营养就多;而健康生长的叶片,又制造了养份,从而使整棵植株生长健壮 。
如果植物的根系虽然完好,但是叶片残缺不全,无法通过叶片的叶绿素合成营养,则这棵植株的生长就慢,而且长势差 。倘若这棵植株的枝桠上长期没有叶片,那这棵植株最后必然死亡 。笔者曾作过试验,决定将葡萄园中几株品质差的葡萄淘汰,于是就对这几株葡萄上面长出的芽和叶片全部摘除,反复进行,第二年夏天就全部死亡了 。
为什么年年把香椿树上春天发出的芽摘掉了树子不会死?香椿树春天发出的芽称为椿芽,是人们喜欢食用的调味品,其独特的芳香让人难以忘记,因此人们在春天喜欢将香椿树发出的嫩芽摘掉食用 。
香椿树春天发出的芽细嫩,芳香浓郁 。但到了夏天,香椿树长出的叶子不但香味淡,而且叶片质地粗糙,口感差,人们不喜欢食用,因而也就不再将香椿树长出的芽摘掉,而是让其自然生长 。
虽然香椿树在春天长出的嫩芽被人们摘掉了,消耗了树体内贮存的营养,削弱了树体的生长 。但是,摘掉香椿树上的嫩芽时间是不长的,在进入夏季后,由于人们没有再继续将香椿树上发出的枝芽摘掉,香椿树还能继续生长,而且中后期生长的时间还长,因此不会造成香椿树的死亡 。
不过,香椿树春天采摘椿芽后,减少了香椿树叶片制造的营养,对树体的生长是有明显影响的,采摘椿芽的树比没有采摘椿芽的树生长量小 。
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