海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源 。我们平时吃海米，多为做汤时放上一些，或与蛋一起，或与紫菜，又或者与新鲜蔬菜 。
海米做汤，味道鲜美，但同时会有一种专属于海产品的腥味 。有的人并不太喜欢 。
海米丝瓜汤【吃丝瓜有什么营养】主要材料：丝瓜600g、海米20g
调味料：食用盐适量
制作方法：
1、将20g海米用清水浸泡2分钟，捞出沥干水，备用 。平时买海米是整一袋买的，所以要吃很久才吃得完，一般用密封袋装好，放冰箱里冷藏 。
2、丝瓜刨去皮后，洗干净，切成滚刀块，待用 。将丝瓜滚起来切成块，可以切得很快哦 。
3、炒锅烧热，倒入适量的植物油，烧到七成热，把丝瓜倒入翻炒半分钟，加适量清水煮，同时把海米放入锅里，把锅盖盖上开始煮 。
4、锅内水煮滚后，继续煮 。丝瓜是切成块的，没有那么快熟 。
5、煮到丝瓜变软，加适量的食用盐，尝尝咸淡后，关火 。撒入适量的枸杞，让枸杞在汤里泡一分钟，即可盛出，端上桌食用 。
Tips
1、海米本身是挺鲜美的食材，口味清淡些的，可以只放适量的盐足矣；口味重一点的，可以再加一点味精或是鸡精调味 。
2、这个汤还有一种更为简单的方法，就是将丝瓜与海米一起放入锅，加适量的清水，煮至丝瓜软熟，起锅前淋点芝麻香油，也是非常香的 。又或者家里熬了猪油的，也可以不放香油，放勺猪油进去，味道一样的很好 。
吃丝瓜有什么营养？有人说：秋后吃三瓜，虫草都不如它！哪三瓜呢？冬瓜、丝瓜、苦瓜 。这三瓜都是有养生的奇效 。
丝瓜的药用价值挺高，全身都可入药 。它是典型的低热量高营养食品，含有丰富的钾、钙、镁、磷、铁、锌等微量元素，是典型的高钾低钠食品，对于预防高血压以及保护
心脑血管疾病有一定作用 。
丝瓜当中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯，具有调节血脂作用，可有效防止动脉粥样硬化和冠心病 。
丝瓜也是瘦身人士作为减肥的辅助食材，而且丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩 。
当然，丝瓜的这些营养作用，不是吃一回或是二回，就能效果明显的，它毕竟是食材，而不是药物，好的效果是需要通过时间来印证的 。但合理地用这些健康食材来调理身体，对身体还是有益无害的 。
推荐阅读
- 丝瓜有哪些作用
- 最有效方法——通风
- 以下是6种除甲醛最快最有效的方法
- 天天喝茶对身体有害吗
- 哪些人不宜吃石斛
- 宝宝喜欢光脚丫是有原因的
- 宝宝喜欢光脚走路会有什么影响
- 宝宝光脚走路有好处吗
- 中元节有鬼出来吗 中元节禁忌
- 光脚走路有哪些优势