3、将肉末、木耳、香菇混合，加入适量生抽、蚝油、少许五香粉或十三香、少许白胡椒粉、少许香油，搅拌均匀 。
4、取几片大白菜，洗净，将白菜梆切掉，留下菜叶 。
5、将白菜叶放入沸水中煮至微软，捞起，沥干水分，备用 。
6、用白菜叶作皮，将肉馅包在里面即可 。大的菜叶可以一分为二，一张作两张用 。
7、包好的菜卷，放到笼屉里蒸约10分钟 。出锅后可以直接吃 。
8、也可以再做些调味汁浇上 。准备些蒜末，油锅烧热，将蒜末倒入爆香，再倒入用生抽、蚝油、白胡椒粉、清水、淀粉调成的酱汁，烧沸后，浇在菜卷上 。
有木耳、香菇、白菜的搭配，做出来的肉一样很香，而且还减少了脂肪、胆固醇，再精心码盘，这真是一道上得了厅堂的高级菜 。
结语药不能当饭吃，食物虽然不能代替药物，但吃对了，能起到药物起不到的作用 。
饮食结构进行一些调整，搭配方法多一点讲究，就能吃出健康 。
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