减肥当然可以吃肉，而且吃对了会减肥更快 。不吃肉的减肥方法可以用，但不等于不吃肉就一定会减肥成功，所以读完这篇文章最起码可以让您不亏嘴的情况下更好的减肥 。
1哪些肉不适合减肥期间吃？
肉是蛋白质的主要来源之一，绝大多数的肉可以提供丰富的优质蛋白、矿物质、B族维生素，也是维生素B12和铁的重要来源，这两种营养素在长期减肥的人中最容易缺乏 。
肉也是能量的主要来源，尤其是像五花肉、排骨、肘子、肥牛、肥羊等脂肪含量更高，甚至超过50%的都是脂肪（所以才特别香、特别嫩！）这样的肉类是减肥者的噩梦！
2减肥期间可以不放弃吃肉？
肉类是蛋白质含量最高的食物之一 。进食后，食物蛋白质能量中约30%会变成热量从体表发散出来，也就是说你吃的肉，能量并不会全部吸收，3成已经在“路上”消耗掉了，这一点对减肥很重要！
食物中的谷物、杂豆和水果等素食是碳水化合物的主要来源，而进食后碳水化合物所含能量仅5-6%作为热量散失 。
有意思的是，蛋白质和碳水化合物两者的产热值是一样的，1g蛋白质和1g碳水化合物都产生4kcal热量，但最终在进食后蛋白质产生的热量只有70%被人体利用，而碳水化合物产生的热量却有95%被利用了 。
所以要想减肥，可选择脂肪含量低的肉类，比如腱子肉、里脊肉、纯前后腿的瘦肉、兔子肉、去皮的鸡肉，哪怕是去净了脂肪的肉皮做的皮冻都可以 。当然，像鱼虾贝类、海螺或鱿鱼这样的水产品也是脂肪相当低的食物，同样可以选择 。
所以减肥可以选择吃卤牛腱子肉、汆丸子、煎鸡胸、不浇油的清蒸鱼、白灼虾、姜醋汁蘸海螺或小鱿鱼等等，这样是不是既饱口福，又有利于减肥了？
至于不吃肉能不能减肥，这要分两方面看，你即使不吃肉、不吃油炸主食、不吃甜食，但如果主食吃的多，尤其是精米白面吃得多、烹调油不控制，也同样不利于减肥！
想要吃素食减肥，每天必须要有充足的豆制品，还要多吃一些维生素C丰富的蔬菜和水果；纳豆、天贝等无盐的发酵豆制品也可以经常吃，以免减肥期间因为铁、维生素B12缺乏而发生贫血 。
【1哪些肉不适合减肥期间吃】最后补充一句，靠减少食物热量来减肥只能说你走对了第一步，第二步是必须要坚持运动，这样才能提高人体肌肉比例和基础代谢，增加更多的热量消耗 。
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