一、土豆的功效：和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、辅助降压
二、土豆怎么吃最好：把土豆当主食吃最好用蒸、煮、烤的方式，不加盐、糖、油，并且吃了土豆以后适当减少米面等主食的摄入，因为土豆很扛饿 。
三、血糖高的人吃土豆最好凉一凉【土豆怎么吃最好】土豆中含有较多的抗性淀粉，在人体消化速度慢，可延缓血糖升高，这种淀粉在土豆做熟并放凉后含量更高，因此血糖高的人吃土豆最好凉至常温 。
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