我为什么还会选择吃剩菜剩饭 _健康

我为什么还会选择吃剩菜剩饭？(一)、节约是中华民族的传统美德。从小熟记于心的 “《悯农》——锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”告诉我们每一粒粮食都来之不易，小时候穷吃不饱根本没有剩菜剩饭一说，现在生活条件好了也要坚守本心，绝不能浪费粮食。

(二)、剩菜剩饭用正确的方法保存，短时间内吃完不会对人体产生危害！<1>.很多人不吃剩菜剩饭我认为主要有两个原因:
很多人认为剩菜剩饭吃了不健康，很大一部分原因是剩菜剩饭会产生不利于人体健康的亚硝酸盐和各种细菌。

现在生活水平提高了，对食物的要求也相对的提高了，从以前的吃饱→到现在的要吃得健康吃得美味，所以很多人觉得剩菜剩饭再加热不健康不好吃所以就不吃！ <2>.剩菜剩菜该怎样正确保存呢？
1.荤可剩，素凉不可剩
身体摄入的大部分亚硝酸盐都来自素菜，特别是隔夜的绿叶蔬菜，不仅营养流失严重，还会产生致病的亚硝酸盐。凉菜呢？因为吃的时候不用加热，从冰箱拿出来直接吃无法杀死产生的细菌，吃了容易拉肚子影响身体健康。