引言:这是什么菜？怎么吃？
这应该是野生荠菜 。味道很好的 。采摘后把沙土清洗干净，沥干水分，然后放开水里焯一下水，捞起，放蒜末、麻油、生抽、调匀，一道美味的凉拌野生荠菜即成 。清凉爽口，美味天成！
【引言这是什么菜怎么吃】还有一种做法，采摘洗净，剁成末，拌肉泥，包成饺子，水煮或者煎熟即可 。
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