吃荔枝真的会引起“荔枝病”吗( 三 )


其他几位都说“吃荔枝后果糖转化成大量葡萄糖,葡萄糖刺激胰岛素分泌” 。
比如,华中科技大学同济医院消化内科晏维副教授,四川大学华西第二医院营养科临床营养师李心,武汉市第四医院内分泌科邓红艳主任,等 。
也就是说,作者给出的这个发病机制也纯属臆造,而且跟事实还恰恰相反 。进食果糖后肝脏回将其中部分转化成葡糖糖并释放入血液,而不是抑制葡萄糖产生 。
有趣的是,医学专业医生的科普也基本上是出自一厢情愿的臆测 。
疑似造假之四:发病机制①“荔枝种子含有毒素直接降低血糖”

吃荔枝真的会引起“荔枝病”吗


荔枝产区的孩子们如此稀罕荔枝,即使每天成公斤地吃,居然还舍不得吐苦涩的荔枝核,而是嚼碎咽下?
而且,荔枝中的确含有两种毒素导致低血糖的发病,原理却不是直接降血糖,而是干扰低血糖时作为糖平衡机制的糖异生 。
疑似造假之五:逻辑上,谁能替作者自圆其说?
吃荔枝真的会引起“荔枝病”吗


虽然国内杂志屡有荔枝病散发病例报道,但是,导致死亡的几乎没有 。
为什么,1999年6月中旬到7月,最多也就是一个半月的时间,荔枝病在广西钦州集中爆发?而且,发病的病人都不约而同涌向钦州市第一医院 。
而国内历史上几乎没有死过人的荔枝病,涌向钦州第一医院的病例死亡率居然接近14%?
这不是造假,还能有其他解释吗?
2013年,印度和美国疾控中心联合发起调查,恰遇2014年印度主要荔枝产区穆扎法尔布尔地区病情大爆发,有390名儿童发病,122人死亡,死亡率的确非常高 。
但是,荔枝病到死是怎么发生的呢?
2017年4月份发表在柳叶刀全球健康上的对照研究报告正是基于对这次荔枝病大爆发的调查,也是迄今有关这种神秘脑病最大规模的研究,基本上弄清了荔枝病的发病机制 。

吃荔枝真的会引起“荔枝病”吗


总体上来说,
这种病状主要发生在营养不良的幼儿和小儿童,发病前大量吃荔枝,却没有进食其他食物,而“空腹”入睡 。
病状发生在凌晨3~9点,也是我们正常人夜间空腹期 。
发病情况以严重低血糖反应和低血糖脑病发作为主,严重的低血糖脑病可以致死 。研究发现,血糖低的程度与死亡率增加有关 。
最为关键的发现是,大半病例尿液中检出荔枝中含有的两种干扰糖代谢的毒性物质:64%检出次甘氨酸A(也叫降血糖素A)代谢物,45%检出亚甲基环丙基丙氨酸(MCPG)代谢物,44%同时检出以上两种代谢物 。
另一项重要的化验发现是,大部分患儿血液或尿液中发现脂肪酸代谢异常的证据,表明患儿存在严重的脂肪酸代谢紊乱 。
最最最重要的是:整篇文献中,对果糖只字未提 只字未提 只字未提 。

吃荔枝真的会引起“荔枝病”吗


也就是说,来自印度和美国的专家,压根没有将荔枝中的果糖当成荔枝病发病的原因进行任何研究 。
那么,荔枝病真正的发病机制是什么呢?
柳叶刀的论文认为:
营养不良的儿童,特别是幼儿,体内糖原形式的能量储备原本不足;
大量进食荔枝,荔枝中的糖抑制了食欲;
从而不愿意吃放或者直接跳过晚餐,而“空腹”入睡;
夜间空腹期低血糖是一种正常生理现象,身体主要通过脂肪动员来氧化脂肪等途径进行糖异生来不断补充葡萄糖,维持基本血糖水平以满足脑组织的需求;

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