你说秦始皇能吃到正宗的油泼面吗

肯定不能啊 。油泼面?

你说秦始皇能吃到正宗的油泼面吗


首先来讲,面条是什么时候出现的?【你说秦始皇能吃到正宗的油泼面吗】面条直到到宋代,其形式才固定 。宋代以前虽然也有类似面条一样的食物,那叫“汤饼”,换句话说就是面片 。北宋时期出现了正经的面条,叫“水滑面” 。油泼面使用的面条,则称“壮面”,并且有“浇头”,这个时候,总算有了点油泼面的原型 。
你看《水浒传》,戴宗和李逵到蓟州寻访公孙胜,晌午时分,两人走得肚饥,进了一个素面店,吩咐造四个“壮面”来,结果李逵一人吃了六个“壮面”,也就是六大碗 。这里说的壮面,就是素的粗面条,可以做成宽面 。
其次,想做油泼辣子,你好歹得有口锅吧?正经的可以用于炒菜或是炸辣椒油这样的铁锅,也是出现于宋代,而且是宋代末期了 。
还有,辣子呢?辣椒不是中国土产,引进于明代 。明代以前,只有麻椒 。明代中期以前,想吃辣味,吃蒜、韭去吧 。而辣椒传入三秦地区,是在清代中期 。
油泼辣子,你也得有油啊 。“正宗”的油泼面,油用菜油 。菜油,也是明代后期,农民普遍种植油菜了才出现的 。
那你说,秦始皇能吃到正宗的油泼面吗?
你说秦始皇能吃到正宗的油泼面吗


秦始皇这哥们儿活着的时候,三秦地区以以粟麦为主食,小麦面粉也是直到北宋才成流通商品的 。换句话说,他想吃口“汤饼”都费劲 。
但是,少年的秦始皇应该有机会 。“同一个天下同一个妈”嘛 。
少年秦始皇:“妈,我想吃油泼面 。”
秦始皇他妈:“你看我像不像油泼面?”
少年秦始皇:“妈,我想吃油泼面 。”
秦始皇他妈:“我看你像油泼面!”
——正宗不?

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