用豆浆做汤羹 。豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤 。比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里，都可以加豆浆，让汤汁更乳白，味道更鲜美，口感更丰富，且清爽不油腻 。相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品，加豆浆营养价值更高，还无需任何食品添加剂
。在玉米羹、醪糟汤里加入豆浆，也别有一番风味 。豆浆煮粥也是一款美食 。大米煮好之后，加入熟豆浆搅匀，再煮一两分钟
就好了 。大米和豆浆的清香相得益彰 。在瘦肉粥、鱼片粥等各种咸粥中加入豆浆配合，也都非常美味 。豆浆搭配宜忌
1、不能冲入鸡蛋：鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质 。
2、可以搭配全麦食品，比如面包 。全麦面食
不仅含有小麦胚和小麦麸，更是纤维素的极佳来源 。它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，而且含有大量的营养素，如B族维生素（叶酸、烟酸、硫胺素）、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物 。3、非油炸食品：豆浆含有丰富的蛋白质，而蛋白质在淀粉的作用下，能与胃液充分发生酶解作用，使人体更容易吸收其中的养分，而且不用油炸，脂肪含量
低，更为健康 。像营养麦片
补虚润燥，可调节身体内分泌系统 。秋冬季节干燥寒冷，喝豆浆可以滋补去噪，驱寒暖身 。豆浆跟4类食物搭配，可以补血养颜，滋补润肤，暖身驱寒，最适合女性秋冬饮用 。豆浆具有补虚润燥、清肺化痰的功效 。豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素
，还含有一种植物雌激素"黄豆
苷原"，可调节女性内分泌系统的功能 。女人连喝一个月豆浆，每天300—500毫升即可起到调节内分泌，改善身体健康，预防乳腺癌
和子宫癌
。冬季药补一堆 不如豆浆一杯
【食用豆浆有3个禁忌】豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸
及铁、钙等营养素 。秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补 。除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，如这4种食物：红枣
、枸杞
、绿豆
、百合
，是豆浆的最完美搭档！秋冬季节饮用，能滋补养颜、驱寒暖身 。在寒冷的冬日为家人送上一杯“独一无二”，且美味营养的豆浆，温暖又体贴 。豆浆最完美的四个搭档
1、红枣
豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效；红枣更有补血养颜的作用，这款五谷豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效 。
红枣豆浆
材料：干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣(小)10枚(或大红枣5枚) 。
做法：1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜；
2、将大米淘洗干净；将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间；
3、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米红枣豆浆 。
提示：煮豆浆的时候，豆浆煮沸时的温度大概是80多度，应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟，如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状 。
2、枸杞
枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分 。
枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药 。
枸杞豆浆
材料：黄豆50克，干枸杞5克，水1000毫升，糖适量 。
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