田螺和石螺怎么区别哪个季节吃最合适 _田螺

田螺和石螺怎么区别？哪个季节吃最合适？田螺和石螺在农村是非常常见的，在小时候清水塘就经常自己提着桶拿着手抄网到池塘里个稻田的排水沟里网田螺，弄回来后炒田螺肉吃。田螺和石螺在我们这都叫做螺坨，那如何区分呢？

图中上面为石螺，下面为田螺。
首先田螺个头比较大，生长快，而石螺生长慢，个头小的多。一般田螺都会有仔鸡蛋那么大小，大的会有鸭蛋那么大小，而石螺就小的多，一般都没有我们大拇指头这么大。
从生活地点来看，田螺大多生活在稻田、稻田排水沟、池塘里面，而石螺绝大多数情况是生活在外河的河沟里面。也就是说田螺喜欢在泥田里生活，而石螺喜欢那些有石头沙子的地方。
田螺和石螺大小一致的时候，只有通过比较它们的壳的软硬程度才能区分。石螺的壳特别硬，而田螺的壳薄很多，很容易敲碎。
以上几点就是田螺和石螺的最重要几点区别。
【田螺和石螺怎么区别哪个季节吃最合适】田螺和石螺都是可以吃的，像田螺里面的肉大一些，弄出来后可以用辣椒爆炒，也可以将田螺清洗干净后整个田螺红烧，都可以。

而石螺由于小很多，所以里面可食用的肉质部分就小很多。在清水塘家这边，石螺一般都是清洗干净后剪掉尾部尖子做成“嗦螺”。这嗦螺可以是辣味，也可以是麻辣味，味道很好。吃过嗦螺的人肯定是念念不忘的。

至于说田螺肉什么时候吃最合适，这当然是秋季了。因为开春后的三四月正是田螺产籽的时候，这时候捕捉田螺，田螺里面就会有很多小小的螺籽，吃起来不仅费力，而且这样大量捕捉田螺也容易造成当地田螺数量急剧下降。到了秋季，当年产的螺就已经长大了，肉质肥美，正是吃田螺肉时候。在农村也有一句话叫做“三月田螺满腹籽，入秋田螺最肥美”。这也正说明田螺应当在入秋后吃最合适。
朋友们，你们那田螺和石螺都有什么吃法呢？欢迎大家说说吧。