麻辣牛肉面香辣十足的麻辣牛肉面，外面一碗得卖25，自己在家做，成本10块钱不到，牛肉还铺得满满的，爱吃麻辣的朋友一定要尝试一下！
阳春面喜欢清淡口味的朋友，那就来一碗朴实低调的阳春面，加了鸡蛋和蔬菜的一碗面，营养美味都不缺 。
鸡丝凉面吃了汤面，凉面不能少啊，每天换着花样吃，一把面也能撑几天 。鸡丝凉面，有鸡肉，有豆芽，有花生，味道丰富得很！
下面来看看每种面条的具体做法：
麻辣牛肉面用料：
面条1人份，卤牛肉几片，青菜适量，猪油10g，生抽1勺，盐适量
麻辣酱料：辣椒粉2勺，花椒粉1小勺，大蒜2瓣，姜1小块，葱2根，孜然粉1小勺，白芝麻1小勺，生抽1勺，蚝油半勺，菜籽油适量
做法：
1.将麻辣酱料里面的辣椒粉，花椒粉，孜然粉，蒜末，姜末，葱花，白芝麻混合在一起 。
2.锅里倒入适量菜籽油，量根据其他配料来定，至少要没过配料 。
3.油烧至冒烟以后，关火，等待烟差不多散去以后，将油倒入碗中，快速搅拌一下 。然后加入1勺生抽，1勺蚝油，搅拌均匀即可 。
4.锅里烧足量的水，水沸腾以后，放入面条，等面条差不多9成熟后，加入青菜 。
6.面碗里放入猪油，生抽和适量盐和调好的油辣子，盛入适量面汤 。
7.将煮好的面条和青菜放入碗中，摆上切好的牛肉片，再在表面淋上一勺油辣子，撒上一点葱花 。一大碗面几分钟就吸完了，真的好好吃啊！
这款麻辣牛肉面，你学会了吗？赶紧做起来吧，不管是早餐午餐还是晚餐，都很适合啊！
阳春面
食材面条1小把，大葱小半根，小葱1根，酱油5瓷勺，猪油1块
做法
第一步：煮面的锅里先提前烧一大锅水 。水量尽量多，会舀一部分出来冲汤用 。然后大葱切成片，锅里放入2瓷勺油，放入大葱，小火熬出葱香味 。看到大葱呈现焦黄的状态 。
第二步：取出大葱不要，倒入酱油，煮至沸腾后关火 。
第三步：碗里舀入两三勺熬好的酱油，放入一小块猪油，1小撮香葱末，倒入适量烧沸的开水，汤头即成 。
第四步：面条放入沸水中，煮至8分熟的样子，放入一两棵青菜，煮至断生即可 。
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