什么是冬虫夏草 _冬虫夏草

俗话说物以稀为贵，冬虫夏草是蛾子幼虫与冬虫夏草菌的复合体，它既是真菌，也是昆虫，所以非常稀有，价格也非常昂贵。然而，评价营养价值时，价格并不是主导因素，冬虫夏草该走下神坛了。
什么是冬虫夏草冬虫夏草，主要产于青藏高原的寒冷地带，它即是虫也是草，可以看做两种生物的结合体。在冬季，土壤中生活有蝙蝠蛾的幼虫，当它们被一种叫做虫草菌的真菌感染后，体内营养被抽干，与真菌体结合变成僵硬的菌丝体，但外观看起来与虫子无异，此为“冬虫” 。到了第二年，虫草菌的菌丝体会从蝙蝠蛾幼虫的体内长出来，棒状子囊露出地面，外观与草很像，此为“夏草” 。

挖掘后，冬虫夏草会被晒干，以虫体状进行销售。冬虫夏草真菌与寄主都比较特殊，分布地带非常狭小，生活环境特殊，采挖时间也仅仅只有40天左右。所以冬虫夏草数量非常稀少，价格也炒的非常高，刚刚我去某宝查了一下，10g的价格是1888大洋，简直跟抢劫一样。

冬虫夏草的营养价值冬虫夏草与人参、鹿茸并称为三大名贵滋补药材，在中医界享有盛名，是许多人心中的保健圣药。清代《本草从新》记载，冬虫夏草的功效有：“甘平保肺，益肾止血，化痰，已劳嗽” 。在人们的口口相传中，冬虫夏草更是具有增强免疫力和抗癌的功效。

盛名之下，其实难副。现代化学与医学的检测结果显示，冬虫夏草并没有什么独特的成分。它的成分与我们经常能够吃到的真菌差不多：碳水化合物占28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，还含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。把冬虫夏草吹上天的是虫草酸和虫草素两种物质。

虫草酸被药贩子称为冬虫夏草最具有功效的成分，但其实它就是甘露醇，一种非常常见的化工产品，可以用于治疗水肿、预防急性肾衰以及加速毒素代谢。一般来说，甘露醇注射使用效果更佳，口服过量会导致腹泻。而且，如果真的要补充虫草酸的话，吃海带与吃虫草的效果是一样的。

【什么是冬虫夏草】虫草素的事情就更扯了，它的确是好东西，在一些临床试验中表现出了一定的抗炎症、抗肿瘤的效果。但是，检测结果告诉我们，冬虫夏草中并不包含虫草素，另外一种价格非常低廉的虫草——蛹虫草反而有虫草素。
通过上述分析可知，冬虫夏草中有一些好的成分，但并没有出神入化的效果，营养价值和药用价值不值那么高的价格。
冬虫夏草，一场资本逐利的骗局与闹剧从1983年开始，资本商开始以保健品的噱头炒作冬虫夏草，价格水涨船高，疯狂上扬。最夸张的时候，极草的虫草含片的价格达到了每千克100万元。与此相对应的是，这么多年以来，所有的科学研究都没有发现冬虫夏草中包含任务独特的益生成分。不仅如此，2016年，中国国家食品药品监督管理局还发布消费提示，告知消费者，冬虫夏草制品中的砷含量为4.4～9.9 mg/kg，长期服用有较高的风险。
冬虫夏草甚至还有毒性成分，它的综合营养价值肯定不如胡萝卜了，至少胡萝卜砷含量不像它这么高。所以，建议大家不要再交智商税了。