苹果搭配什么煲汤好 _苹果

秋冬之季，气候干燥，容易感冒，适合多煲些汤汁喝喝。苹果不仅是水果，也是煲汤的好食材。苹果搭配什么煲汤好？苹果瘦肉汤，是非常好喝的一款清汤，清甜淡雅，酸中有甜，甜中有酸，爽口开胃。苹果含有丰富的维生素，有机酸、苹果酸和铁、钾、锌，被称为全能水果。瘦肉含有丰富的营养物质，因此苹果瘦肉汤不仅好吃还营养丰富。

苹果搭配猪肉煲汤
主料猪瘦肉500克，苹果2个，葱1根，姜2片

做法
1.苹果清洗干净，去核，切成小块；2.葱切成段，生姜切成片。3.瘦肉先用清水冲洗一遍，切成薄片，然后放入锅中焯水，撇去泡泡，捞出，用清水冲洗干净。瘦肉最好选用里脊肉或者梅花肉4.锅中加入2碗清水，煮开，加入生姜、苹果、瘦肉，盖上锅盖，用小火煮制10分钟。煮制时间不能过长，瘦肉容易老。5.煮制苹果绵软，闻到苹果清香，加盐调味，加点葱花点缀，即可出锅。