正宗的糖醋蒜的配方是什么 ， 如何做的好吃入味？糖醋蒜具有增强人体生理机能 ， 促进新陈代谢 ， 延缓衰老 ， 预防心血管疾病和增强免疫力 ， 所以说多吃对身体特别好 。大蒜本身也是一种天然杀菌的食材 ， 还可以降低胆固醇 ， 三酸甘油酯 ， 脂蛋白 ， 降血糖 ， 等多种好处 。糖蒜色泽雪白 ， 味道甘甜 ， 含有丰富的蛋白质 ， 糖 ， 维生素 ， 和人体所需要的各种氨基酸和微量元素 ， 对人体有益 。那么如何腌制糖醋蒜最正宗呢？你可以试下这种办法 。
准备材料：新鲜大蒜5斤 ， 白糖1斤 ， 凉白开5斤 ， 盐200克 ， 米醋300毫升 ， 桂花10克 。
1.把大蒜处理干净 ， 放入容器中 ， 倒入凉白开 ， 侵泡72小时 ， 每36小时换一次水 ， 可以除去大蒜的辛辣味 。
2.把侵泡好的大蒜放入容器中 ， 撒上食用盐 ， 腌制2天 ， 需要每天翻动一下大蒜 。
3.把腌制好的大蒜拿出放到阴凉处让水分充分的挥发 ， 晾干后放入新的容器中 。
4.然后加入凉白开 ， 白糖 ， 米醋和桂花拌匀 ， 密封 。
5.大概需要腌制30天以上就可以食用了 。
注意事项：
1.水必须要淹没大蒜 ， 不能让大蒜暴露在空气中 。
2.腌制的容器不能粘有自来水和油 ， 不然会导致大蒜坏掉 。
【正宗的糖醋蒜的配方是什么如何做的好吃入味】3.腌好的蒜建议在30天以后在食用 ， 因为这个时候含有的亚硝酸盐最少 。
推荐阅读
- 糖醋蒜好吃入味小技巧
- 糖醋蒜头的做法
- 糖醋蒜用料比例
- 糖醋蒜的做法一
- 苹果与牛肉一起煲汤的好处有哪些
- 农行怎么取消短信服务 如何关闭农行的短信业务
- 微信注销别人显示什么 微信注销后的样子截图
- 京东怎么申请保价 京东的保价规则是什么
- 竞价推广什么意思 竞价推广和seo的区别
- 未来有发展前景的行业 未来行业趋势分析研究