【苹果蒸着吃的功效与作用有哪些】苹果蒸着吃的功效与作用有哪些？
苹果蒸着吃具有治疗腹泻、解酒、减肥和调理脾胃等功效与作用 。
1.治疗腹泻：苹果中含有丰富的果胶 ， 加热会使果胶变性 ， 变性的果胶可吸附肠道内水分 ， 从而发挥收敛、止泻的作用 。
2.解酒：苹果蒸制后 ， 其含有的膳食纤维和果胶被软化 ， 更容易被人体消化吸收 ， 可以加快乙醇代谢并排出体外 ， 从而缓解醉酒引起的呕吐、头晕头痛等症状 。
3.减肥：苹果的热量较低 ， 而且蒸过的苹果食用后有一定的饱腹感 ， 有助于减少碳水化合物摄入 ， 从而起到减肥的作用 。
4.调理脾胃：蒸过的苹果更易被消化吸收 ， 对于脾胃娇嫩的儿童、月经期的妇女和脾胃虚寒的人群 ， 可以食用蒸苹果来补充维生素、调理脾胃 。
不过 ， 严重便秘患者和糖尿病患者不宜食用蒸苹果 ， 另外也不宜长期用蒸苹果代餐减肥 。
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