5、鱼煎至两面金黄后先盛出 。
6、锅内留一点油 ， 放入蒜瓣炒香后 ， 倒入甜米酒、生抽、少量生抽、盐、放入鱼 ， 保持大火让汤汁不停的进入鱼肉内 ， 时不时用铲子把汤汁浇在鱼上 。
7、汤汁快收干时 ， 加入小葱 ， 尝一下汤汁咸淡 ， 适当调味 ， 出锅 。
【今日立秋你“贴秋膘”了吗晒晒你的食谱好吗】
Tips：干货看这里！1、煎炸鱼的时候建议中火 ， 大火可能一下去鱼皮就没了 ， 一面煎透再翻面 ， 这个也是孰能生巧的 。
2、鱼身抹盐可以让鱼更入味 。
3、甜酒酿有去腥的效果 ， 同时也为鱼带来自然的甜味 ， 这道菜就不用额外再放糖了 。
推荐阅读
- 不知道你说的是什么颜色的叶子呢
- 在五月我爱你什么意思 mayiloveyou是什么梗
- 教你几个保鲜水果的小妙招
- 立秋以后讲究“三不睡”到底指的是些什么呢
- 你是怎样瘦下来的
- 常吃这种食物的人寿命更长!你爱吃吗?
- 为什么今年立秋会在农历七月之后出现呢
- 为何立秋会出现在七月呢
- “今年立秋为什么会出现在7月份”
- 介绍几个可以减肥瘦身的穴位供你参考