韭菜鸡蛋肉饺子馅做法

2022-09-13 云知道饺子馅

韭菜鸡蛋肉饺子馅做法？
一看就知道题主是一个‘吃货’，大多数情况是韭菜鸡蛋馅儿，但是对于喜欢吃肉的太素了。于是韭菜鸡蛋肉饺子馅儿，正合大多数吃货的青睐。
▎1.首先我们选一把新鲜的韭菜

摘干净，清洗几遍，切碎备用。

▎2.下面我们准备煎鸡蛋碎。准备一只干净的碗，打入几颗鸡蛋，加入2g食盐，顺时针充分搅拌。炒锅置火上，加入适量食用油，待炒锅稍许冒烟，倒入鸡蛋液，取一双筷子迅速搅拌，鸡蛋定型，倒出备用。

▎3.准备上好的五花肉末。

▎4.取一干净盆，把肉馅儿、鸡蛋碎、韭菜末，葱花放入盆中，加入食盐、味精、酱油、十三香、饺子馅料，充分搅伴成馅。

▎5.开始包饺子，大家可以各显神通包出自己想要的饺子形状。开水下锅，水开加凉水，反复3-4遍，关火捞出，迅速过一下凉水装盘。

▎6.我们再做两个小蝶：辣椒、蒜醋

【韭菜鸡蛋肉饺子馅做法】美味开吃了，忍住口水！

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