注意优质蛋白摄入鸡肉牛肉能吃吗

一、注意优质蛋白摄入 , 鸡肉 , 牛肉能吃吗?首先来说鸡肉和牛肉都属于优质蛋白质 , 对于慢性肾病来说是可以食用的 , 只是要注意用量 , 慢性肾脏病1-2期患者蛋白质摄入量为0.8g/kg.d  , 慢性肾脏病3-5期的患者蛋白质摄入量为0.6g/kg.d .在蛋白质摄入中推荐有50%左右为优质蛋白 , 比如鱼虾、鸡肉 , 猪肉等 。需要注意的是减少植物蛋白的摄入量 , 比如说小麦、大米等 , 这些植物中所含的蛋白质中非必须氨基酸含量较多 , 容易加重尿蛋白 。
二、限制钠盐:水肿以及高血压的肾友要注意每天用盐量在2-3g左右为宜 。同时需要注意的是尽量避免腌制类的食品、还有一些酱料 , 香肠 , 方便面 , 榨菜等食物都是盐分含量比较高的 , 如果水肿严重的朋友 , 钠盐需要限制的更低 , 需要在2g以下 , 不过要注意检测身体的健康指标 。
三、限制磷的摄入:限制磷的摄入可以降低肾小球的内高压 , 常见的含磷较高的食物包括:加工肉类(如香肠等) , 菌藻类 , 豆类 , 坚果以及肉汤等 。
四、限制高嘌呤类的食物:【注意优质蛋白摄入鸡肉牛肉能吃吗】高嘌呤食物会加重肾脏的代谢负担 , 常见的高嘌呤食物包括动物内脏、贝类、沙丁鱼 , 肉汤等食物 。

    推荐阅读