明前茶为何这么珍贵 _云知道

大家都知道，明前茶一般都是比较昂贵的，虽然贵但丝毫不影响大家对它的喜爱之情。可能有不少人会感到好奇，为何一定要抢着喝明前茶，其他茶不好吗？大家喜欢喝明前茶的原因是什么？

什么是明前茶？说起明前茶就不得不提到“清明节气”，所谓的明前茶就是指在清明节气采摘的茶叶。想必很多茶友会发现，茶叶与节气具有密切的相关，比如拿白茶来说，清明前采的茶叫做明前茶，在谷雨节气前采的茶叫做雨前茶。我们把清明、谷雨作为一个坐标点，以此来划分茶叶的等级。
我们要知道，春茶季一般从春分开始采，到清明，再到谷雨，其实整个春茶季的时间不长，中间要除掉下雨的那些天，尽情采摘的时间真的不多。而清明前这段时间，是采茶人最忙碌的阶段，要和时间进行赛跑，尽可能多采些，多卖些。

明前茶为何这么珍贵？像白茶中所谓的清明茶有白毫银针和白牡丹，且白牡丹一般是特级白牡丹和一级白牡丹居多。众所周知，白毫银针与牡丹王是白茶中的珍品，不仅有高颜值还有绝美的滋味，营养物质自然也不用多说了。大家都知道，白茶身上最珍贵的就是白毫了，甚至我们可以以白毫多少来判断白茶的品级，当然这只是粗略的算法。
【明前茶为何这么珍贵】还有一点原因，明前茶的产量是很少的，以白茶中银针、牡丹王为例就可以知道，每年银针的产量是非常少的，而牡丹王因为采摘期比银针还有少，所以产量不言而喻。