紫菜汤怎么做不浑汤 _云知道

紫菜汤怎么做不浑汤？

紫菜汤还可以搭配多种多样的配菜，最搭配的就是紫菜鸡蛋汤，还可以搭配虾米、肉丸、火腿肠、香菜等。紫菜汤的做法也很简单，只要掌握好窍门，做出来的汤清澈鲜美，就不会有浑汤的现象。

【紫菜汤怎么做不浑汤】紫菜汤的做法：
紫菜：20克鸡蛋：一个虾米：5克肉丸：10颗香菜：一颗葱花：少许食盐：3克鸡精：2克猪油：5克①锅中烧水，紫菜撕成小片，水开放入肉丸，少煮片刻放入紫菜和虾米。②紫菜汤调味，放入食盐、鸡精和猪油，然后一个鸡蛋打成鸡蛋液了，关火后，倒入鸡蛋液，边倒边搅，使蛋液成蛋花状，出锅后放入香菜和葱花即可。