转基因食品是否安全 _小西红柿

圣女果当然不是转基因食物。
圣女果又叫做小西红柿，樱桃番茄、迷你番茄等等，不过和英文传统命名Cherry Tomato相对的大名，应该是樱桃番茄。之所以叫圣女果，是因为最开始大陆从台湾引进的时候，进口樱桃番茄品种叫“圣女” 。

“圣女果是转基因食物”的谣言传播甚广，但其实这也是最让转基因谣言瞬间溃散的一条。因为其实圣女果才是番茄的“原生态”，我们现在吃的番茄才是“转基因” 。早之前国家食品药品监督管理局平台上就辟过谣。

目前我国有哪些转基因食品：

转基因食品是否安全：转基因食品的食用安全性主要包括毒性、致敏性、营养成分和抗营养因子等方面。
毒性
转入的基因大多数来源于已知食物，其表达的蛋白与其它蛋白质一样，在人体的消化道中降解。如果存在无法降解的蛋白，是无法通过风险评估送上餐桌的。迄今为止，作为转基因工业大国的美国尚没有发现任何转基因作物对人和其他哺乳动物有毒的证据。
致敏性
转基因食品的致敏性是科学家和消费者必须重视的风险。如果转基因食品引入的外源基因产物刚好是过敏原，会引起特定人群的过敏反应。导致食物过敏的是其中的某几种蛋白，而不是整体食物。随着分子生物学和生物信息学的发展，科学家们对致敏成分的认识逐渐加深，通过早期风险评估，可有效避免已知致敏成分的引入。