吃瓜子对尿酸有影响吗 _瓜子

在痛风人群中，除了遗传因素外，绝大多数都与不良的生活饮食习惯有关。虽然有些高尿酸血症人群不一定会发展为痛风，但也代表着身体代谢的紊乱，与高血压、高血脂、糖尿病等疾病有一定的相关性，仍然需要重视。

吃瓜子对尿酸有影响吗？尿酸是嘌呤代谢的产物，人体内的尿酸来源主要有两个，一个是内源性尿酸，来自于身体自身代谢的产物，约占到80%，另一个是外源性尿酸，主要来自于食物，约占到到20% 。
正常情况下，产生的尿酸和排出的尿酸处于动态平衡，身体也相安无事。但是当产生尿酸过多或者排出的尿酸过少时，就会导致血尿酸水平身高，形成尿酸盐结晶沉积在关节、组织中而引起的慢性疾病。

按照食物中嘌呤的含量，可分为高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤食物三种。痛风和高尿酸的人应该避免食用高嘌呤食物，；严格限量中高嘌呤食物，在痛风急性发作期也不能食用；而对于部分低嘌呤食物，则可以无需顾忌。
瓜子的嘌呤含量在25毫克/100克，属于低嘌呤食物，尿酸高的人群也可以适量食用。虽说瓜子的嘌呤含量低，但热量却很高。瓜子属于坚果类，特点是脂肪含量高，100克的瓜子差不多相当于2碗米饭的热量，因此，吃的时候要把握好量，每天10克左右就可以了。
瓜子吃的太多，很容易导致热量超标，造成肥胖。肥胖本身也会引起代谢紊乱，对于尿酸水平的控制并无好处。