生蚝和海蛎子哪种更好吃 _海蛎子

市场上卖的生蚝和海蛎子有什么不同？哪种更好吃？
生蚝和海蛎子，可以说是海中的美味之一了，很多人都特别喜欢吃，尤其是烧烤的蒜蓉生蚝，肉质非常鲜美，深受人们的喜爱，但价格也很高。

生蚝和海蛎子的区别生蚝和海蛎子其实是一种东西，学名都叫做牡蛎，只不过因为养殖方法、地域、大小、营养价值、外观的不同而有所区别，并产生了两个不同的名称。
【生蚝和海蛎子哪种更好吃】养殖方法：生蚝是人工养殖的，而海蛎子是海边的礁石或其他硬物上生长的。
地域：生蚝的养殖多在南方，海蛎子多在北方。

大小：生蚝是养殖的，自然肉多，个头大。海蛎子是野生的，个头小，贝壳占比大，更加坚硬。
外观：生蚝的肉大多是白色的，贝壳和肉的分量都很足，而海蛎子的肉大多是淡青色的，贝壳和肉都比生蚝少。
营养价值：从营养价值上来说，生蚝的营养比海蛎子高。每100克生蚝含锌71.2毫克，而每100克海蛎子只含锌9.39毫克。