吃南瓜子的好处多 _南瓜

南瓜子最常见的吃法，就是炒着吃。前两年婆婆过来帮忙照顾孩子，做饭就成了她的主要工作，她总是兴致勃勃的买回一个四五斤重的大南瓜，每天切出一条，熬稀饭，然后将所有的南瓜瓤用小勺挖出来，把里面的南瓜子挑出来，用水洗干净，晒干放一起炒着吃。每次全家人都吃得特别开心。
所以，我对南瓜子还是比较钟情的。皮薄仁大，吃着也很有成就感。

从营养角度看南瓜子南瓜子属坚果，富含蛋白质和脂肪，尤其脂肪含量多，可以用来榨南瓜籽油。
含有多种维生素，尤其是维生素B1，对预防脚气病有良好的效果。胡萝卜素含量也较多。
也含有多种矿物质，最引人注意的就是含锌较高，这种成分我们常见的蔬菜水果中含量太少，主要含在贝类水产中，所以如果常年生活在北方地区，吃贝类较少，锌就容易缺乏。而如果适量吃些南瓜子，就能补充到锌。

南瓜子的吃法多1、炒南瓜子，这是最常见的一种吃法，像我家就是这样。味道清淡而香美，每天吃一点，对身体健康有益。
2、做糕点时作装饰，这个也经常能见到，既然坚果每天的食用量不多，因此，这个也是一个补充南瓜子的好办法。

【吃南瓜子的好处多】3、当然，也可以选择冷榨南瓜籽油，这个也不错。我平时没太注意这种油，如果遇到了，应该也会优选，就是和其他食用油交替食用就好。
吃南瓜子的好处多好处一：可预防前列腺疾病。南瓜子中含有一些活性成分，还有较多的锌含量，对前列腺疾病有一定的帮助。
好处二：有助于降低血压。南瓜子中的不饱和脂肪酸含量较高，这些成分可以帮助降低心血管疾病，还能促进糖类代谢，对糖尿病患者也有一定的帮助。
好处三：有助于心脏的健康。美国一项长达17年的人群研究证实，每周吃少量的坚果，如南瓜子，有助于心脏的健康。有研究发现，每周吃50克以上坚果的人，因为心脏病而猝死的风险比不常吃坚果的人低47% 。
《中国居民膳食指南2016》建议，每人每周吃50-70克。这主要指的是，果仁的量，不是带壳的量。
南瓜子毕竟是能量较高，不宜吃太多，每周吃够一两的量就好。