茭白和什么一起炒最好吃

茭白和什么一起炒最好吃?茭白和什么一起炒最好吃呢 , 其实这个是仁者见仁智者见智的一个问题 , 你喜欢吃什么 , 再加上茭白 , 也是对于你而言最好吃的搭配 。但是 , 如果真的以茭白为主角的话 ,  我会告诉你 , 茭白和猪肉一起炒最好吃 。

茭白和什么一起炒最好吃


【茭白和什么一起炒最好吃】还有一点呢 , 是因为茭白本身的特质决定的 , 茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即 茭白、春芽、野鸭蛋) , 可见其营养价值高 , 从口感上来说 , 茭白算是偏蔬菜类的口感 , 就是偏淡 , 但是又不是绿叶蔬菜的口感 , 所以清炒茭白可能喜欢吃的朋友不会很多 , 这时候搭配上瘦肉丝就是相得益彰了 。互相促进 , 增味不少 , 而且从口感和制作成本 , 包括时间成本和方法的简单层面来说 , 茭白炒肉丝都是非常的简单 , 味道又很好的一道菜 , 拌饭吃味道好 , 一起来看具体做法吧!
茭白和什么一起炒最好吃


第二步:茭白的外壳剥掉、根部老皮去掉,青椒 , 红椒切薄片当点缀用,把瘦肉切片切丝 , 放入地瓜粉 , 料酒 , 葱花把瘦肉丝用手抓匀腌制15分钟
茭白和什么一起炒最好吃


第三步:锅里放油烧热 , 把肉丝先下锅翻炒至变色捞起 , 炒好的肉丝装盘 , 锅里留底油 , 把姜蒜粒先下锅炒出香味 , 再放入茭白丝下锅炒至变软 , 最后放入调味料 , 盐 , 蚝油 , 生抽 , 鸡精翻炒均匀 , 再放入炒好的瘦肉丝再次翻炒均匀 , 撒入白糖 , 葱花 , 起锅装盘 , 葱白炒肉丝成功

    推荐阅读