【鲜马齿苋怎么吃好】鲜马齿苋怎么吃好？
鲜马齿苋全草均可食用，吃法包括生吃、煮粥或榨汁等 。它既是野菜又是中药，有清热利湿、消炎止渴、利尿的作用，对不同的人来说，最好的吃法是不同的 。
1.体质虚寒、脾胃虚弱的人推荐用鲜马齿苋煮粥或汤食用，鲜马齿苋可以和粳米煮成粥，还可以和绿豆一同煮熟成马齿苋绿豆汤，能在发挥马齿苋功效的同时，又减少其对脾胃的刺激 。
2.对于热性体质，或患有有湿热痢疾、痈肿疮疡、丹毒肿痛、崩漏、便血等病症的人群，建议可以生吃鲜马齿苋，或将鲜马齿苋榨成汁饮用，可以最大限度地保留马齿苋的营养价值及药用功效 。
需要注意，鲜马齿苋性味寒酸，不宜长期大量食用，以免引起胃肠不适 。马齿苋对妇女的子宫平滑肌具有兴奋作用，易引起滑胎，故孕妇也不宜吃马齿苋 。
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