长期喝电热水器烧的开水对健康有影响吗 _电热水壶

【长期喝电热水器烧的开水对健康有影响吗】随着生活品质的提升，很多小家电已经步入千家万户，像大家所熟知的电热水壶，基本上每个家庭都会有，其不占空间、烧开水快、现烧现喝无烟熏味等多种优势，成为了更多人的选择。
就目前电热水壶的市场来看，价格落差非常大，有的低至几十元，有的高至几百元，老百姓又该怎么选择呢？

长期喝电热水器烧的开水对健康有影响吗？
对于这个问题，我的观点是：电热水壶的品质决定水质，也决定着电热水壶烧开的水对健康有无影响。
1、为什么说电热水壶的品质决定电热水壶烧开的水对健康有无影响？本质上我们用到的饮用水指的是无污染水源，确切的说是直接可以喝的生水，所以无污染水资源对我们的健康没有太大影响。
唯一不同的是我们选择烧水的器具，烧水器具的合格与否直接影响水质，比如锰元素超标、水锈过多等因素，都会对人体健康有影响。
只能实现烧水功能的电热水壶，市场上的售价落差很大，有的卖四五十，有的卖大几百不等。
价位的背后是品牌与用料的不同，大牌子生产的电热水壶用料厚实、做工细致、符合食品级标准，但价格稍贵，单个价位都在两三百以上。
而一些小厂家生产的电热水壶价值只在四五十，用料轻薄、虽是不锈钢材质，但用不了多久就会出现生锈现象。

小厂不会注重品质与口碑，常以走量为准则，即使品质不合格，做工简陋，但关键胜在价格，很多朋友也会选择这类价格便宜的电热水壶。
从长远来看，大厂家生产的电热水壶品质方面都有保证，而且都会用到食品级304不锈钢材质，对消费者的身体健康有保障，长期饮用没问题。
而小厂家小作坊为了走量获取更大的利益，常用到廉价201不锈钢作为电热水壶主体，201不锈钢价格比304不锈钢便宜很多，达不到食品级，含锰元素超标，长期饮用201不锈钢材质电热水壶烧出来的水，对健康有一定影响。

2、市面上卖几十块钱一个的电热水壶用的是不锈钢吗？高锰钢又是怎么回事？现在的电热水壶已经成为烧开水的“神器”，很多农村地区、杂货铺、农村赶集日都会有小商贩拿低价的电热水壶来售卖，价格在三五十元不等，很多朋友看中是不锈钢的材质，纷纷购买。
那么这些卖三五十元的电热水壶用的是不锈钢材质吗？
首先可以确定的是，这些电热水壶用的也是不锈钢材质，只不过用的是201型号不锈钢，201型号不锈钢属于较为廉价的不锈钢，其耐酸碱性、耐腐蚀性不足与304不锈钢相比。
由于201的镍含量低，达不到食品级的标准，所以主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸制品。

因201不锈钢价格低的原因，很多小厂家、小作坊所生产的电热水壶都会首选201不锈钢，零售价在三五十元的价位。这类材质的电热水壶使用寿命不长，且易生锈、开裂，电子元件易坏。
高锰钢又是怎么回事？
高锰钢是指超出国家标准的钢材，锰含量超标，达不到食品级标准，不宜用于食品容器的制造。
要达到食品级不锈钢管的标准，必须要经过符合《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）的标准，才能称为食品级不锈钢。