【茄子皮的功效与作用是什么】茄子皮的功效与作用是什么？
茄子皮具有预防毛细血管疾病和美容养颜的作用 。
用茄子炒菜时可连皮一起，茄子皮中含有维生素P成分，可增强毛细血管的弹性，进而起到防止毛细血管破裂出血的作用 。
日常生活中经常食用一些茄子皮可以及时地帮助人体补充身体所需要的各种营养物质，还可以起到美容养颜的效果，茄子皮中含有丰富的维生素P，可有效防止维生素C被氧化，增强维生素的效果，有助于清除体内自由基，进而起到美容的效果 。
尽管茄子皮的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限 。具体使用请遵医嘱 。
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