在选购奶粉的问题上 , 宝爸宝妈们可以说是非常谨慎了 。除去奶粉品牌、配方、段数等常见的选购指标外 , 奶源地也很重要 。作为奶粉的主要原料 , 牛奶的品质直接决定了奶粉的质量 。下面就一起来学习一下 , 如何根据奶源地挑奶粉?
为什么说“得奶源者得天下”?
在乳制品行业有一句话:“得奶源者得天下” , 听起来有点夸张 , 但事实的确如此 。好的奶源地 , 产出的牛奶更加纯净安全 , 适合用来制作婴幼儿奶粉 。判断奶源地是否优质 , 可以从以下三个方面入手 。
1.优质奶源地一定有优质的牧草
在日照充足、温度适宜、雨量充沛、无化工污染的地区 , 牧草健康生长 , 从而能很好的进行光合作用 , 吸取肥沃土壤中的营养成分 , 营养价值更高 , 奶牛汲取的营养也更加多元化 。
2.严格的检验技术
目前 , 公认的黄金奶源地带多半出现在欧洲、澳洲等地区 。这些国家对于奶粉的生产有着严格的管控标准 , 从出产到罐装都有完善的产业链管理 , 更加让消费者放心 。
3.乳牛的饲养方式
对于优质奶源地来说 , 牧场辽阔 , 地势平坦 , 非常适合自然放牧 , 不受人工的干涉 , 奶牛在这样的环境下 , 可以自由健康的成长 , 更有利于其自然产好奶 。
世界上的黄金奶源地有哪些?
好奶才能制作出优质的奶粉 , 挑选好奶源的之前 , 先来认识一下世界上的黄金奶源地带吧 。
1.荷兰奶源地
荷兰位于东经3°21'至7°13'、北纬50°45'至53°52'之间 , 属于温带海洋性气候 , 冬暖夏凉 , 阳光充足 , 空气清新 。
荷兰地势比较低 , 拥有大片平原牧场 。同时国内河流交纵、水源清澈 , 具备创造天然牧场得天独厚的条件 。这里牧草肥美 , 富含天然的蛋白质、钙、磷等元素 。放养的乳牛能够自由自在的健康产奶 , 让牛奶的品质能得到充分的保障 。
2.爱尔兰奶源地
爱尔兰是有名的农牧业大国 , 其中80%以上都是农牧业用地 , 牲畜的数量是人口的4倍 。除了拥有大片草场 , 爱尔兰还是全球有名的乳制品原料基地 , 遵循着严格的管控标准 。
在放牧的过程中 , 将整片草场分割成好几个区域 , 施行轮流区域喂养的方式 。在一块草地上放牧一段时间后 , 把奶牛赶往另一块草地 , 让原有的草地空出来休息 , 以保证新生的牧草攒够营养 , 从而确保奶源的品质 。
3.新西兰奶源地
新西兰是全球首屈一指的“黄金奶源地” , 位于大洋洲 , 介于南极和赤道之间 , 素来以“绿色”著称 。全国绿化占比达到90%以上 , 工业制造业极少 , 因此环境甚少受到污染 。
新西兰雨量充沛 , 土地肥沃 , 有数百种牧草 , 为奶牛提供最天然健康的食材 。新西兰的牧场上没有牛舍 , 奶牛全天全年都生活在大自然牧场中 , 每亩草场的奶牛畜养密度都有严格的限定 , 由此来保证产出高品质牛奶 。
4.澳洲奶源地
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