炖牛腩适合什么样的配料


炖牛腩适合什么样的配料


炖牛腩适合什么样的配料?在做焖牛腩的时候 , 特别适合添加土豆、萝卜、西红柿等食材一起焖制 , 与这几道食材相配可以更加丰富焖牛腩的口味 。
萝卜焖牛腩的制作方法------特点:营养丰富 , 清淡鲜美!材料牛腩200克 , 白萝卜100克 , 
调料姜、葱、大料、桂皮、盐、生抽、料酒、糖、耗油、胡椒粉
------开始制作------ 第一步:材料处理:将牛腩切块放在水里泡半个小时 , 中间需换水 , 尽量将血水泡出 。将牛腩焯一下水;姜块拍松、大葱切段;白萝卜切滚刀大块;
第二步:开始焖煮:炒锅倒油、放入葱姜煸炒出香味 , 倒入焯好水的牛腩、加入八角、桂皮翻炒 , 盖上锅盖稍焖片刻 , 等牛肉本身的水分干了 , 往锅里加水 , 没过牛腩、等水沸后转小火炖煮一个小时 , 加入白萝卜块 , 加盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉调味 , 继续煮两个小时即可 。
【炖牛腩适合什么样的配料】
炖牛腩适合什么样的配料


营养丰富 , 清淡鲜美的萝卜焖牛腩制作完成!
西红柿炖牛腩的制作方法------特点:味美汤浓、开胃爽口!材料牛腩500克 , 西红柿500克 , 
调料姜、葱、大料、桂皮、盐、生抽、料酒、糖、番茄酱
------开始制作------ 第一步:材料处理:将牛腩切块放在水里泡半个小时 , 中间需换水 , 尽量将血水泡出 , 加料酒、花椒腌制十分钟待用;姜块拍松、大葱切段;西红柿去皮 , 切成;
第二步:开始制作:锅内倒油烧热 , 放桂皮 , 大料煸香;倒入腌制好的牛腩翻炒至变色;加开水没过牛腩 , 放入料酒和生抽、葱、姜、番茄酱、糖;大火烧开 , 小火焖1小时;加入番茄继续炖1小时 , 出锅前加盐即可 。
炖牛腩适合什么样的配料


味美汤浓、开胃爽口的西红柿炖牛腩制作完成!

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