养肝护肝可以吃哪些食物？1、紫阳毛尖
紫阳毛尖中的茶多酚和儿茶素能够在清除人体自由基的同时，阻断体内各种致癌物质如亚硝酸铵的合成，具有直接杀死癌细胞和提高人体免疫力的功效 。肝不好的人，每天喝点紫阳毛尖，可以保护肝脏健康 。另外，紫阳毛尖中的硒含量是其他茶叶的五倍，硒被称为肝脏保护因子，能抑制癌细胞的生长，切断癌细胞的能量供应，减少抗癌的毒副作用 。经常喝此茶还可以养肝防癌 。
2、芦笋
芦笋是低热量低碳水化合物的食物，芦笋富含B族维生素，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用 。研究表明，芦笋中的氨基酸和矿物质，可以减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害 。此外，芦笋含有核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等，能有效抑制癌细胞生长，可作为肝癌者的食疗 。
【养肝护肝可以吃哪些食物】3、枸杞
枸杞含有的甜菜碱能明显的一致脂肪的堆积，防止肝硬化 。直接嚼着吃能更明显的发挥作用 。食用枸杞子可以扶正固本和补肾虚！而且长期服用能提高性能力，和抵御病邪的侵害 。增强机体对各种有害刺激的适应能力 。
4、胡萝卜
胡萝卜富含维生素A原（胡萝卜素），被称为养肝健康第一美食 。这是因为胡萝卜素被人体吸收后在酶的作用下，50%的胡萝卜素会变成维生素A 。而维生素A是有补肝明目的作用的 。对肝病患者来说，常吃胡萝卜可以提高维生素A的水平，间接预防癌变 。
5、猕猴桃
猕猴桃的营养价值很高，有“百果之王”的美誉 。经常食用猕猴桃，具有护肝、防癌、养颜的功效，其中保肝的作用最为突出 。猕猴桃的果汁，对肝损伤具有较明显的保护作用，肝炎患者饮用后，促进肝毒排出，对症状有明显的改善 。
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