另外很多人都知道死螃蟹是不能吃的，那么冷藏以后死掉的呢?其实是一样的，冷藏只是说会让螃蟹停留在死亡的时候，延缓变坏的速度，但是对食用并没有任何的帮助，螃蟹死亡后产生的有毒物质，还是会一直存在，就算是弄熟了，毒素也不会被破坏 。
知道了活螃蟹的保存方法，再告诉大家几点保存熟螃蟹的方法：
1、可以等螃蟹凉透以后裹上保鲜膜房冰箱冷藏，最好是冷冻，而且不要超过第二天中午 。
2、放冰箱一定要盖好，因为熟螃蟹和那些空气接触后会产生有毒物质，第二天再吃一定要再次煮半个小时 。
【大闸蟹冰箱冷藏能放几天】3、如果短时间的保存的话，可以直接盖上保鲜膜，放在阴凉通风的地方 。
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