鸡胸肉怎么做好吃又简单

2022-09-14 云知道

鸡胸肉怎么弄好吃又简单
水煮鸡胸肉
材料
鸡胸肉1盐巴1黑胡椒1优格1
做法
1
鸡胸肉完全解冻后加水淹过鸡肉表面，边按摩肉边捡查是否完全解冻直到鸡肉不再吃水为止。沥干多的水份洒上盐巴胡椒拌匀。加入优格拌匀。

2
【鸡胸肉怎么做好吃又简单】静置20分钟。一边烧开水。锅要够大。放入鸡肉后加盖熄火。5分钟后取出鸡肉，放凉即可.如果是一付约5分钟, 二付约7分钟.怕不熟可以自己加时间.

秘制煎鸡胸
材料
鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
做法
1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!
2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时
3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。
4.鸡胸翻面同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了
鸡胸肉炒洋葱
材料
清鸡胸肉1块洋葱0.5个盐适量油少量胡椒粉适量
做法
1
将鸡胸肉抹上少许胡椒粉及盐巴腌，然后切小块进烤箱烤一下。洋葱切丝备用。

2
接着热锅下少许油，小火炒洋葱丝炒至略呈透明，就可把烤过的鸡胸肉块一同拌炒。试过咸淡后觉得不够咸的话，再加盐巴调味。

鸡胸肉炒木耳
材料
鸡胸肉85g黑木耳85g大蒜1办蛋(只取蛋白)1颗小辣椒1根酱油膏1茶匙
做法
1
蛋白+鸡胸肉拌拌备用(放置15分钟)，洗净辣椒蒜头木耳切好备用。

2
热油锅放入蒜头爆香。

3
蛋白液倒掉后将鸡胸肉入锅拌炒上锅盖，呈现半熟(此图)再放入木耳拌炒。

4
再加入1茶匙酱油膏+辣椒拌炒后即可上桌（辣椒炒越久越辣自已斟酌）。

5
成品。

鸡胸肉怎么炒好吃又简单的方式
食材
鸡胸肉 300g
木耳 15g
黄瓜 100g
红椒 2个
蒜适量
料酒适量
蚝油适量
淀粉适量
盐适量
油适量
方法/步骤
1
鸡胸肉洗净后切片

2
加生抽，料酒和玉米淀粉，抓匀后腌制15分钟

3
将黄瓜去皮切斜片，大蒜剁碎

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