怎么区分榴莲的好坏?
1、选个头大的 。同西瓜一样,个头大的通常吸收较多的养分,所以通常比较香甜;还要数数突出来的瓢数,当然越多越好,突得越出越有肉;
2、选颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟;暗黄的甚至偏褐虽然不好看,但是只要符合第2点以下要求就好;
3、选已经裂开的 。裂开的好,第一说明它够身够熟了;第二可以闻下够不够香但注意辨别有没有酒精味,如果有怀疑有酒精味就说明这个放久了,不要买;第三可以看看壳薄不薄,要挑壳薄的;第四,可以看见是湿还是干的,要挑湿的,干的不好吃 。
怎么判断榴莲的好坏?
购买榴莲时,一定要看表面刺的疏密,刺密肉少,刺疏肉才厚 。还需看颜色深浅,太深,则过熟;太浅,则未成熟;不深不浅为宜 。要选干包的,干包爽口,甜而不腻,湿包粘口且腻 。如果买了湿包的,吃时,先用水把手浸湿,以免粘手
吃榴莲前先放冰箱里冻冻再吃真是:味道好极了!!!
轻摇榴莲有声音时,代表它已可以吃了。
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了
挑选好吃的金枕头榴连, 首先留意果形,外表一定要长形的,尾部的外型是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小 。色泽最好是淡黄绿色或金黄色,
至于熟度,可闻闻尾巴处,如果有浓浓的果肉香,当天就可吃,若闻起来味道较淡,则多放几天再吃 。
另外提供一个简易吃法:取螺丝起子在榴连尾端插入后上下左右摇摆,果实产生裂缝时,即可剥开享用
榴莲怎样分别好坏?
【开口的榴莲怎么分辨好坏】好的榴莲气味浓 烈,无酸味,果柄处气 味最浓 。购买时最好挑 选连果柄的,因为榴莲 切开后会很快变坏 。成 熟后自然裂口的榴莲存 放时间也不能太久,当 嗅到一股酒精味时,一 定是变质了,千万不要 购买 。七八分熟的榴莲 吃起来臭味不重,初次 品尝者较易接受 。
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