营养的食物怎么吃才更有营养 _健康

经过科学研究，科学家们分析了1000多种天然食物，其中营养均衡前十的食物分别是：杏仁、释迦果、平鲉鱼、比目鱼、奇亚籽、南瓜籽、猪肉、甜菜叶、鲷鱼。
营养的食物怎么吃才更有营养？1、杏仁
杏仁属于坚果，我们都知道坚果中有不饱和脂肪酸，能降低“坏胆固醇”，预防心脑血管疾病，改善血糖，但是，杏仁属于油性坚果，脂肪含量比较高，所以也不能多吃。
食用建议：杏仁每天不超过8粒，直接吃或者和酸奶豆浆一起吃。

2、释迦果
与其他水果一样，除了含有丰富的维生素C之外，它还含有维生素B1、B2以及钾元素，可以抗氧化和防止高血压。
食用建议：与其他水果一起吃，每天水果的总摄入在200-350g左右。
3、平鲉鱼
平鲉鱼属于深海鱼，深海鱼的特点就是低脂高蛋白，且富含DHA，有助于视力和大脑发育，还有益于心血管健康。
食用建议：每天40-65g，清蒸最好，减少DHA的流失。
4、比目鱼
比目鱼除了富含维生素B1和DHA之外，它的有害汞含量还非常低，适合怀孕20周以上的孕妇食用。食用建议同平鲉鱼。

5、奇亚籽
奇亚籽富含膳食纤维、蛋白质和α-亚麻酸，可以预防便秘和心血管疾病。
【营养的食物怎么吃才更有营养】食用建议：每天不超过15g，可以泡水后嚼着吃。
6、南瓜子
南瓜子富含铁和锰，能促进骨骼的生长发育，维持糖代谢和脂肪代谢。与杏仁一样，每天食用不要超过10g 。
7、瑞士甜菜
它富含膳食纤维及各种抗氧化的植物化学物质，可以防治肥胖、便秘和延缓衰老。
食用建议：和其他蔬菜一起吃，蔬菜总摄入达300-500g 。
8、猪肉
猪肉作为红肉，是补铁的良好食物来源，贫血人群可以每天适当吃一些，但是不能吃太多，因为过多摄入红肉会增加2型糖尿病等其他疾病的风险。
食用建议：肉类每天摄入40-70克，适当增加禽肉的比重，即多吃鸡肉、鸭肉等。

9、甜菜叶
甜菜叶富含钙、铁、维生素K、B族维生素等多种维生素。
食用建议：沸水焯10秒后沥干，凉拌
10、鲷鱼
同样是海鱼，都是高蛋白低脂的鱼类，但是不同于平鲉鱼，鲷鱼被有害物质污染的可能性更大，所以不能经常吃。
食用建议：每周吃1-2次。
营养搭配合理优于食物本身的营养其实每一种食物都有其营养价值，关键在于你如何搭配这些食物，即使是营养再丰富的食物，每天只吃这一种，仍旧是不健康，当然，营养丰富的食物吃多了，也同样不健康，会造成营养过剩。
所以，合理健康的饮食应该是多种食物搭配，组成平衡膳食，以此来满足身体的需要又不过量，使蛋白质、脂肪和碳水化合物提供的能量比例适中，才是合理营养，健康饮食的定义。