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珍珠奶茶里的珍珠对身体好吗

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珍珠奶茶里的珍珠吃多了对身体有害吗
珍珠奶茶里的珍珠吃多了对身体有害 ， 会增加肠胃负担 ， 不利于自身消化与吸收 ， 常伴有腹痛、腹胀等消化不良情况 ， 一般来说 ， 珍珠食用量不宜超过10颗 。若是珍珠密封存放在冷藏区 ， 那么一晚上之后是可以适量食用的 ， 并不会滋生大量细菌等有害物质 ， 出现变质情况 ， 也不会刺激人体肠胃 ， 影响自身健康 ， 若是在常温下 ， 那么珍珠放一晚上是不宜食用的 ， 易与空气中的细菌等有害物质发生反应 。
珍珠奶茶里面的珍珠对身体有害吗？是什么做的
珍珠奶茶使用的“珍珠” ， 是由地瓜粉(南方说法 ， 即淀粉)制作而成的粉圆 ， 而粉圆在加入奶茶之前 ， 通常还会先浸泡糖浆 ， 确保粉圆在偏甜的奶茶中 ， 仍可以保持甜味 。
地瓜粉也叫番薯粉 ， 它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末 ， 一般地瓜粉呈颗粒状 ， 有粗粒和细粒两种 ， 通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳 。地瓜粉与太白粉一样 ， 融于水中后加热会呈现粘稠状 ， 而地瓜粉的粘度较太白粉更高 ， 因此 ， 在中菜勾芡时较少使用地瓜粉 ， 因为粘度较难控制 。
珍珠奶茶的珍珠是什么做的?对身体有害吗
[编辑本段]珍珠奶茶的做法
【珍珠奶茶里的珍珠对身体好吗】1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤 。加入10L水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦 ， 不然马上就溶化成粉了 。中火保持水滚 用滤勺搅动 。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间 ， 煮得越久越软） ， 时间到后盖上锅盖 ， 熄火 。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态 。时间到后 ， 捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠 ， 搅拌均匀后置约30分钟用500mL水烧开加入750g糖 ， 边加边搅拌 ， 可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜） 。
2.泡茶包 。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3L水 ， 用不锈钢锅或者普通锅熟煮 ， （先把水烧开90度以上再放茶叶） 。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味 ， 若太苦要加开水冲溶 。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间 。一般不建议过长时间冲泡 ， 因为这会导致茶味过重 ， 影响口感 。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙) ， 2大匙果粉,一汤匙糖浆 ， 加40mL热水调匀后, 用搅拌棒调匀 ， 加入红茶300mL~400mL再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积 ， 急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可 ， 让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360mL的珍珠奶茶杯 ， 把雪克杯倒入杯子中.插上吸管 ， 交给顾客 。如需封口 ， 则把奶茶放在封口机上 ， 盖上封口膜 ， 进行热压封口 。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少 ， 直接影响到珍珠奶茶的口感、质量 ， 
奶精、奶茶粉放得多 ， 珍珠奶茶的口感就好 ， 成本也高 ， 如果降低成本 ， 可在其中添加白糖或其它香精、奶粉 。适量的奶粉对奶茶来说 ， 起了画龙点睛的作用 ， 而一旦奶粉过量 ， 则会使奶茶的味道变得有些腻口 。因而在放奶粉时一定要注意用量 ， 千万不要以为奶味越重越好喝 。

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