区别3：大小形状不同 。
冬笋的个头偏小，形状短粗，重量大多在三两左右；春笋个头较大，形状细长，重量大多在半斤以上 。
区别4：笋衣颜色不同 。
冬笋的笋衣是金黄色的，表面没有条纹和旺盛的软毛；春笋的笋衣是褐黄色的，表面有黑色条纹和旺盛的软毛 。
区别5：笋肉颜色不同 。
冬笋的笋衣和笋肉是紧紧包在一起的，笋肉是白色的；春笋的笋衣和笋肉不相连且有一些的松动，笋肉是浅黄色且带有微微的绿色 。
区别6：口感营养不同 。
冬笋的肉质更为细嫩，味道更鲜美，也更有营养，有“笋中皇后”、“蔬食第一品”的美称；春笋要香甜爽口许多 。
区别7：采收时间不同 。
冬笋的采收时间约在1月初至2月底；春笋的采收时间约在3月初至4月底 。
区别8：价格不同 。
冬笋因为各方面略优一些，所以价格要贵一点；春笋因为各方面略差一些，所以价格要便宜一点 。
虽然冬笋和春笋都是竹笋，但是两者也是有很多差别的，大家要注意区分 。购买的时候也要注意，别将春笋当做冬笋，以免上不法商贩的当 。
冬笋和春笋有什麽区别?
line都是一个东西、 前者是冬天笋子还在土里时采摘的、后者是春天笋子长出细尖时采摘的 。口感来说冬笋要嫩一些 。
春笋和冬笋的区别是什么？
春笋与冬笋的区别：1、从形态上去观察冬笋与春笋 。首先，我们可以看到春笋表面的软毛非常的旺盛，而且笋皮上还有一些难以察觉的黑色条纹，整体颜色并不鲜亮，反而有一些发黑 。冬笋这不相同，冬笋外观颜色则为一种漂亮的金黄色，没有任何的条纹束缚 。
如果您在购买的时候，笋毛被剥离，也是可以区分的 。2、冬笋的皮非常的结实，与笋肉连接非常紧实，而春笋不同，它的皮与笋肉则不相连，反而是有一些的松动，只要触摸，就可以察觉的到 。
3、冬笋的个头比春笋的要小一些，重量也要轻上半斤左右 。4、春笋之所以称呼为春笋，正是因为它是春天发芽出土的，而冬笋则是冬天藏在土中 。这二者非常的好区分，在山野之中，从生长趋势上就可以分辨了 。
【冬笋和春笋有什么区别】5、从味道来区分也是非常容易的，春笋要比冬笋要香甜爽口许多 。6、冬笋从头到脚都没有绿色，而春笋的笋尖会带着微微的绿，非常的漂亮 。7、春笋比冬笋容易采摘，冬笋在收获的季节基本都需要带上厚厚的手套与工具，才可以采摘成功 。
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