保存的时间不会很久 。一般红薯可以放在阴凉干燥通风处的地方保存即可，可以保存1-2个月 。红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右 。
最好放在透气的木板箱内保存 。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入 。
红薯能放在冰箱里冷冻吗
生红薯冻了，就不好吃啦，不信可用一个红薯做实验啦 。但熟的冻了，加热后变稀了，水分增多了，比生的强一点 。
红薯放冰箱冷冻可以吗
不可以 。
红薯、土豆、芋头等虽然都属于薯芋类食物，但储存方法并不完全一样 。红薯、紫薯害怕低温，储存温度小于15℃容易被冻僵，所以不能放冰箱，应该放在干燥阴凉处保存 。
红薯颜色不同，营养特长也不同 。黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比黄心高出4%~5%，口感更甜；紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手 。
扩展资料
红薯不能一起吃的食物
1、柿子
如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。
2、甜食
红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉 。红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状 。
3、鸡肉
红薯和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛 。所以，红薯不能和鸡肉一起吃 。
4、蟹
红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石 。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石 。所以，红薯不能和蟹一起吃 。
5、酒
饮酒时和饮酒后3小时内，不宜吃红薯，因为红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁，可能会加重这种不适症状 。
参考资料来源：人民网—紫薯红薯别放冰箱
参考资料来源：人民网—吃红薯的几个学问
【熟红薯可以冻冰箱里吗】参考资料来源：人民网—红薯可强体魄促排便 但不能和五种食物一起吃
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