自家的粽子在冰箱里冻一年还能吃吗,会有毒吗
不能吃了 。
市面上有很多种粽子 ， 有速冻粽、真空粽子 ， 还有一种现包现卖的粽子 。一般在超市买的速冻粽子 ， 保质期一般12~18个月之间 。真空粽子一般是常温保存 ， 保质期有的是3个月 ， 有的是6个月 ， 甚至有的是360天 。
像自家包的粽子 ， 一般放入冰箱速冻 ， 最多可以保存3个月 ， 超过3个月的粽子就不能再吃了 。如果放上1年 ， 估计都腐烂了 ， 更不能吃了 。即使没有异常的味道 ， 也最好别吃了 。
在市场上卖的粽子 ， 还会放入一些防腐剂 ， 这样粽子的保存时间就会就一些 ， 加上放在冰箱速冻 ， 低温度有利于粽子的保存 。
扩展资料
粽子保存方法
1、一定放冰箱保存 。粽子的主要成分是糯米 ， 加上红枣、豆沙或者肉 ， 因此在初夏炎热的天气里很容易变质 。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天 ， 如果是肉馅 ， 3天内吃完为好 。
2、新鲜粽子：尽快食用 ， 吃不完的粽子一定要放入冰箱冷藏 ， 保鲜期3天左右 。粽子剥开后如有黏丝 ， 表示粽子可能放很久了 ， 不新鲜了 。
3、粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家 ， 否则极容易发生霉变 。
4、速冻粽子：在零下-18℃以下贮存 ， 保质期为18个月 ， 并加热煮透后食用 。
在冰箱里冷冻了一年的粽子还能吃吗？
【粽子冰箱里冰冻一年还可以吃吗】腊肉在冰箱冷冻一年还能不能吃？原来不知道 ， 快提醒身边人
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