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螃蟹和柿子间隔多久吃

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螃蟹和柿子间隔多久才可以吃
柿子和螃蟹都是含有丰富的营养元素的食物 ， 而且同属寒性食物 ， 但是这两种食物一起吃的话 ， 对于身体健康是没有好处的 ， 所以吃柿子之后 ， 一定不能马上吃螃蟹 ， 更不能两者同时食用 。那么吃柿子多久后能吃螃蟹呢?
吃柿子多久后能吃螃蟹
吃柿子之后 ， 最好隔两个小时以上 ， 待柿子完全消化之后 ， 再吃螃蟹 。
由于柿子和螃蟹同属寒性食物 ， 因此也有说法建议 ， 吃柿子和螃蟹要看个人消化能力 ， 不要同天吃两种食物 ， 最起码间隔在12个小时以上为好 。
但是如果肠胃功能好 ， 吃的螃蟹和柿子数量不多 ， 隔上四个小时以上也是可以的 。
柿子和螃蟹为什么不能同时吃
造成腹泻呕吐
柿子中含有鞣酸成分 ， 而螃蟹含蛋白质高 ， 两者一起吃的话 ， 鞣酸成分会导致蟹肉蛋白质凝固 ， 这种凝固物质在肠道内长时间停留的话 ， 会发酵腐败 ， 引起呕吐 ， 腹痛腹泻等不适反应 。
形成胃柿石
柿子性寒 ， 含大量果胶 ， 柿胶酚 ， 如果是未熟透的柿子 ， 还含红鞣质 ， 这两种物质遇到胃酸 ， 就容易凝结成块 ， 如果过量吃柿子 ， 这些凝块在体内难以消化 ， 又难以排出 ， 就容易形成胃柿石 ， 损害胃黏膜健康 。
引起胃痛
柿子与螃蟹都是寒性的食物 ， 一起吃 ， 而且不注意适量的话 ， 肠胃就有可能吃不消 ， 这样一来容易引起胃痛等不适 ， 肠胃本来就不好 ， 胃寒的人尤其要注意 。
哪些人忌吃柿子
缺铁性贫血患者：柿子中含有单宁 ， 鞣酸等物质 ， 这些物质容易与体内的铁结合 ， 妨碍人体肠道对铁的吸收 ， 所以贫血人群不要吃柿子 。
胃不好的人群：柿子性寒 ， 胃寒 ， 
螃蟹和柿子之间间隔多久可以吃
目前我国的食物是很丰富的 ， 人们的生活水平也是很高的 ， 对于日常的食物的食用也是很多的 ， 但有些食物同时食用对于人们身体健康的威胁是很大的 ， 因此要加强科学的了解 ， 那么吃柿子隔多久可以吃螃蟹呢？
吃柿子隔多久可以吃螃蟹
说吃了螃蟹不能吃柿子确实是有科学依据的 。以前有人认为 ， 蟹肉中富含蛋白质 ， 而柿子中含有大量的鞣酸 ， 二者同食 ， 柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白质凝固成块状物 ， 食后难以消化 ， 长时间停留在肠道内还会发酵腐败 ， 引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适 。这种说法是不成立的 。如果成立 ， 那柿子不仅跟螃蟹相克 ， 还跟任何含蛋白的食品如肉、蛋、牛奶等都相克 ， 那样的话 ， 吃了柿子就几乎不能吃所有食品了 。另外 ， 螃蟹与柿子除含营养素略有不同外 ， 本身不含有任何毒素 ， 同吃也不会发生相克 。
螃蟹与柿子不能同吃 ， 主要是因为这两种食物都是寒性的 ， 一起吃的话 ， 胃肠道可能会吃不消 ， 引起胃痛等症状 ， 特别是对胃寒的人而言 。
至于吃了螃蟹多少时间不能吃柿子 ， 要看个人的消化能力 ， 一般建议不要同天吃 ， 就是起码间隔12小时以上 。当然 ， 如果胃肠功能好 ， 吃的螃蟹和柿子又不多 ， 那隔个4个小时以上也可以了 。另外 ， 吃螃蟹的时候可佐以姜、醋等来驱寒 ， 这样对过一段时间吃柿子也会好一些 。

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