橙子又称黄果，柑果球形，果皮橙黄色，不易剥离，汁味甜而香 。营养：橙子含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高 。研究显示，每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量 。适宜人群：有烦热、口渴多饮，或是胃阴不足引起的消化不良，以及饮酒过度、恶心呕吐等问题时，不妨多吃一些橙子，特别是对那些胃酸分泌减少以及血脂、血糖紊乱者更是适宜 。
由于橙子中含有丰富的维生素C，所以，想要在冬季增强免疫力的人不妨多吃点 。慎食人群：因橙子“性格”稍带“冷血”，所以脾胃虚寒、怕冷怕凉、餐后腹胀的人应当少吃，以免吃多了会使症状或病情加重 。柚子琯溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等比较有名 。
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高 。柚果大，一般都在2斤以上 。果肉脆嫩爽口，呈白色或肉白色，风味浓甜，品质上等 。中等偏大的个头较好，果实采后再储藏半个月左右，味道更鲜美 。营养：柚子富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质 。
柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效 。广西沙田柚形似鸭梨，每100毫升含总酸量0 。3—0 。6克、维生素C可达100毫克以上 。适宜人群：有阴虚体瘦、消化功能减弱、心烦虚燥等症状者都较适宜，患有高血脂、慢性消化功能障碍的人也应适量食用 。
【橘子和橙子有什么区别】需要特别指出的是，很多水果被糖尿病患者视为“大敌”，而柚子却是他们的“圣果”，可在医生的指导下适量食用 。慎食人群：柚子和所有水果一样，虽好但也不能食之无度 。吃柚子也是有禁忌的，比如出现四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便经常稀溏不成形等症状的人，就应少吃 。
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