4、莫心急 。请您记住，美好的食物值得等待！若您耐心等到十月中下旬沾化冬枣正式上市的季节再来挑选冬枣，我敢保证您想挑到糖精枣也不容易 。真身一出现，货源充足，冒牌也无处遁形了 。
冬枣需要放冰箱冷藏吗
要 。冰箱中的低温环境能延缓冬枣的腐烂变质，起到短时间的保鲜作用 。不过应注意的是冬枣要放在冰箱的冷藏层保存，而不是冷冻层 。
冬枣放冰箱其贮藏湿度需达到90%-95%；其贮藏温度不能低于冬枣的冰点值，否则会导致冬枣损伤 。一般半红的冬枣冰点在-2.4℃左右，而初红的枣高于此值，全红枣的冰点低于此值 。因此，为避免冬枣冻伤，宜放在冷藏层保存 。
拓展资料：冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种 。冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，汁液多、甜味浓，略酸 。冬枣营养丰富，冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C含量高 。
冬枣需要放冰箱冷藏吗
用保鲜袋或塑料袋封口之后放入冰箱冷藏室内低温储存最好，可以延长冬枣的保鲜期 。冬枣最佳的储存温度是1℃左右，相对湿度98%左右 。冷藏室设定温度以1～3℃为佳 。如果直接把冬枣摆放进冷藏室内储存或不放入冷藏室，冬枣失水过快，很容易变蔫儿，不利于保鲜 。
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