雪莲菌和牛奶喝了对身体有哪些好处？
雪莲菌又名西藏灵菇，对小儿盗汗，妇科疾病，神经衰弱，头昏耳鸣等有良好效果 。黄种人因为体内乳糖酵素的退化，饮牛奶容易会有过敏反应，产生腹泻与胀气现象，而雪莲菌却有助于牛奶消化 。雪莲菌在牛奶中发酵水解产生灵菇酸奶，把牛奶中不易消化吸收的营养物质转变成容易吸收的物质，并且雪莲菌能改善肠道菌群，给肠道一个更健康的环境，是对人体很好的一种保养品 。
【吃雪莲对身体有什么好处吗】雪莲果对身体有什么好处么？
便秘特有好处，也有利于青春痘消退 。
雪莲果除寒，壮阳，调经，止血 。治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血 。①《柑园小识》：除冷痰，助阳道 。②《纲目拾遗》：治-切寒症 。又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣入煎药中 。③《四川中药志》：除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫 。治男子阳痿，女子月经不调及崩带 。④《新疆中草药手册》：通经活血，强筋骨，促进子宫收缩 。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳萎 。⑤《云南中草药》：调经，止血，治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血 。
作用：
雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用，有降压作用；注射液、总黄酮有较强的镇痛作用；煎剂有免疫与抗氧化作用，对小鼠中枢神经系统有明显的抑制作用，对子宫有兴奋作用，且可终止妊娠；煎剂可增强心脏收缩力，增加心输出量，但对心率无明显影响，而总生物碱则对心脏有抑制作用，使心肌收缩力减弱，心率减慢；煎剂、总生物碱对肠有抑制作用，并能明显对抗肠肌强直性痉挛 。
营养价值：
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素 。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上 。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用 。果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力 。需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质 。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色 。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素 。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色 。
副作用编辑本段回目录 少见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克 。雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症雪莲果，吃了对身体有那些好处，又有什么坏处？？
雪莲果是纯天然的绿色保健食品，不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血压、同时还是酒店可口的上乘佳肴 。
雪莲果的副作用：
1、性大寒，肠胃不好者慎食 。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状 。
2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样，这属于正常 。
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