干山楂泡水喝的理由是为了防病或治病，山楂是“消食药“，中医用山楂是以消化食积滞而使脾胃之气得以恢复 。山楂由于口感偏酸，因此一般情况下，我们很少直接食用，最常见的吃法有：山楂糕、山楂粥、山楂泡水等等，但是这么多的吃法中，最简单最方便的当属山楂泡水了 。山楂具有开胃助消化的作用，山楂干泡水同样可以起到相同的作用，平时用山楂干泡水的时候，我们可以依据个人口味及身体情况，加入一些冰糖、红枣、或者白菊花之类的进行搭配 。
【麦芽和山楂泡水喝有什么功效】山楂和麦芽都分类为消食药，其中山楂主要作用于脂肪和蛋白类，麦芽主要作用于淀粉类造成的食积 。同时现代研究山楂还有降血脂的功效 。胃酸过多者，建议改炒山楂和炒麦芽 。麦芽有回乳作用，冰糖和山楂可以泡水喝，也可以一起煮着喝，下面是具体做法：准备材料：山楂500克，冰糖100克，清水适量1、将山楂去掉中间的山楂核备用 。2、去核后的山楂洗净用清水泡3分钟备用 。
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