藜麦适合有胃病的人吃吗

藜麦有胃病的人能吃吗
【藜麦适合有胃病的人吃吗】 有胃病的人能吃藜麦 。
藜麦升糖指数低,饱腹感强,营养全面,恰好避免了因多食加重的胃病,所以是可以吃的 。
藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效 。藜麦具有高蛋白,其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%,还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效 。
藜麦所含氨基酸种类丰富,除了人类必须的9种必须氨基酸,还含有许多非必须氨基酸,特别是富集多数作物没有的赖氨酸,并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素,以及多种人体正常代谢所需要的维生素,不含胆固醇与麸质,糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平 。

藜麦适合有胃病的人吃吗


扩展资料
每人每天最低食用的藜麦标准为50克,即可提供人体一天营养的基本需求,建议食用前清水浸泡一会,一般浸泡2小时后藜麦就开始萌动,这时的藜麦营养活性最强 。天藜藜麦食用配比1:3(即1份藜麦搭配3份大米进行食用) 。
单独使用藜麦进行焖饭 。焖的时间约为10—15分钟左右,令其膨胀、变透明后即可使用 。有机藜麦可混合其他五谷杂粮一起食用,蒸煮时间与五谷杂粮时间相同 。
将藜麦炒成金黄色出来香味,杯子里放一勺用开水冲饮,每日一杯强身健体 。藜麦可以与各类水果混合做鲜榨果汁,还可以在做豆浆时加入藜麦 。
参考资料来源:百度百科-藜麦
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