第三步:倒掉脏水,用清水冲洗干净 。
第四步:清水冲洗至没有泡沫为止,冲洗干净后放入筛子沥水,再用一个平盘,铺上一条干净的毛巾,将葡萄粒倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,双手握好平盘摇动,使葡萄均匀滚动 。如此一来,残存的水分就可以吸干了 。
还有人建议用面粉浸泡的方法洗葡萄,不知道您听过没有 。
需要注意的是,洗葡萄时间不要太长,也尽量保证食用之前不要让葡萄过多地浸泡在水中,否则葡萄会裂果、腐烂,也会流失部分营养 。
【吃葡萄不吐葡萄皮对人有哪些好处】再者,葡萄洗过后尽量吃完,否则也容易腐烂,即使放在冰箱,也会丢失好的口感和味道 。
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